На прошлой неделе крайне правый политик, член Бундестага, один из ведущих членов партии «Альтернатива для Германии» Йорг Мойтен (Jörg Meuthen) написал на своей странице в Facebook, что решение производителей популярного швейцарского шоколада Toblerone снабжать свою продукцию маркером «халяль» свидетельствует о набирающей обороты исламизации Старого Света.
«Никакой исламизации, — саркастически заметил политик, — ни в Германии, ни в Европе. Поэтому, конечно, чистое совпадение, что изображенный [на иллюстрации] широко известный сорт шоколада теперь сертифицирован как ”халяль”».
Йорг Мойтен представляет в Бундестаге партию, которая сегодня является главной оппозиционной силой в немецкой политике и первой с 1945 года ультраправой политической группой, которой удалось войти в парламент. Он известен своими националистическими выступлениями, заявлениями, осуждающими политику мультикультурализма и требованиями положить конец потоку беженцев, который в значительной степени оседает в Германии.
Сообщение Мойтена вызвало волну возмущения среди его подписчиков. Многие из них в комментариях призвали объявить бойкот продукции Toblerone из-за решения компании получить халяльный сертификат для своего шоколада.
Арабское слово «халяль» просто означает «разрешенное, допустимое» — в противовес «хараму» — «запрещенному». Термин используется мусульманами для обозначения предметов, которые соответствуют различным исламским требованиям. Наиболее часто это понятие используют для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи.
Спрос на халяльную продукцию в последние годы растет, и компании стремятся воспользоваться этим. Для этого они сотрудничают с агентствами по сертификации халяльных продуктов. Аналогичный процесс происходит на предприятиях, обслуживающих еврейских клиентов; компании получают официальный сертификат кошерности их продукции.
В шоколадной индустрии требования, выдвигаемые к халяльной продукции, заставляют производителей отказываться, например, от использования желатина на основе свинины, который необходим при производстве конфет.
Торговая марка Toblerone, известная своими шоколадными батончиками в характерной треугольной формы, принадлежит американской компании Mondelēz International, Inc. Фабрика Toblerone в швейцарском Берне — единственная фабрика в мире, которая делает конфеты — получила сертификат на производство халяльной продукции.
Эту информацию изданию Huffington Post подтвердили официальные представители компании.
Помимо этого, представитель Mondelēz Валери Моэнс (Valérie Moens) пояснила, что сертификация не означает, что рецепт Toblerone изменился. По ее словам, процесс производства шоколада в основном соответствовал критериям, выдвигаемым к халяльным продуктам, еще до получения официальной сертификации.
В заявлении компании сказано, что решение получить халяль-сертификацию связано с желанием обслуживать клиентов по всему миру.
«Наша цель состоит в том, чтобы сделать продукты, которые каждый может наслаждаться, — цитирует текст заявления Huffington Post. — Именно поэтому для нас важно реагировать на различные предпочтения и потребности в продуктах питания нашего широкого круга потребителей во всем мире».
Mondelēz International — далеко не единственная компания-производитель шоколада, которая предпринимает подобного рода усилия. Другие шоколадные бренды, включая Cadbury, Godiva и Nestle, также получили халяльные сертификаты для определенных видов продуктов. С точки зрения бизнеса это решение вполне оправдано, поскольку на сегодня ислам является самой быстрорастущей религией в мире.
Между тем, стремление бизнеса к халяльной сертификации вызывает неоднозначную реакцию в европейских странах, в первую очередь в тех кругах, которые сочувствуют ультраправой идеологии и опасаются исламского влияния. Так, в прошлом году «Английская лига обороны» (English Defence League), крайне правая общественная организация в Великобритании, призвала бойкотировать Cadbury после того, как стало известно, что некоторые виды продукции этой компании были сертифицированы как халяль.
В комментарии для CNN Умар аль-Кадри (Umar al-Qadri), технический директор ирландского Департамента халяльной сертификации, сказал, что те, кто возмущен решением Toblerone получить сертификат, должны провести дополнительные исследования, чтобы узнать, что на самом деле означает халяль.
«Они думают, что халяль это плохо, когда на самом деле это нечто очень положительное — [это] более высокий стандарт безопасности пищевых продуктов», — заявил он.
